So arbeiten wir

Traditionelles Backhandwerk trifft auf moderne Technologie

Der damals kleine Familienbetrieb ist im Jahr 2000 zu einem mittelständischen Unternehmen herangewachsen. Die „alte“ Backstube wurde um eine Produktionshalle mit etwa 1.800 qm erweitert.

Auf dieser neuen Produktionsfläche finden sich moderne Maschinen zur Unterstützung des traditionellen Backhandwerks. Engagierte Mitarbeiter stellen täglich tausende Teiglinge wie kleine und große Brezn, Laugenstangen und –knoten u. v. m. her, die sofort tiefgefroren und verpackt werden um Ihnen optimale Frische bieten zu können.

In der „alten“ Backstube wird von unseren Bäckern das Brot noch nach traditioneller Handwerkskunst abgewogen, gewirkt und gebacken.